Управление рестораном, который любит прибыль. Виолетта Гвоздовская

Управление рестораном, который любит прибыль. Виолетта Гвоздовская скачать бесплатно fb2 pdf epub
  • Полное название:

    Управление рестораном, который любит прибыль

  • Авторы: Виолетта Гвоздовская
  • Год издания: 2017
  • Язык: русский
Купить бумажную книгу:

В продолжение своей первой книги Виолетта Гвоздовская на сей раз предлагает читателям узнать все, что касается финансового управления рестораном, а также подробно рассматривает такие важные темы, как работа с качеством и безопасностью в заведении. Не секрет, что менеджер ресторана является всевидящим оком. Автор предлагает не только теорию, но и конкретные примеры и полезные документы, а также истории из своей практики, которые помогут любому заинтересованному в успехе своего ресторана управляющему создать хорошую команду и гостеприимный, приносящий приличную прибыль ресторан.