Библия бармена. Федор Евсевский

Библия бармена. Федор Евсевский скачать бесплатно fb2 pdf epub
  • Полное название:

    Библия бармена. Все спиртные напитки, вина и коктейли

  • Авторы: Федор Евсевский
  • Год издания: 2004
  • Язык: русский
Купить бумажную книгу:

Это новое издание «Библии бармена» было полностью обновлено и переработано, обогащено новыми иллюстрациями и многочисленными историческими документами, а также модернизировано благодаря более 650 рецептам коктейлей, среди которых не только классические создания, но и множество современных бестселлеров из модных заведений планеты.
Новая «Библия бармена» удовлетворит самого требовательного читателя, кем бы он ни был, — либо профессионалом, заботящимся об успехе своего бара или о своей личной карьере, либо любителем, желающим раз и навсегда освоить правила искусства принимать гостей «за бокалом».


В этом издании автор поместил бар в центр внимания. Это устроит и тех, кто в нем работает, и тех, кто его посещает. В первую очередь не забыто о том, что бар потерял бы весь свой смысл без бармена. Он играет главную роль в завораживающих декорациях бара и является мифическим персонажем мировой литературы. Так, его дружбу всегда искали — если упоминать только лучших клиентов — Эрнест Хемингуэй и Чарльз Буковски.


В этой книге бармену все дано, чтобы он стал тонким знатоком и секретной личностью, находящейся в курсе всех секретов, но остался невозмутимым и неподкупным в той особой атмосфере бара, которая для многих служит источником невыносимого искушения.


Таким образом, автор постарался объединить в «Библии бармена» знание, опыт, технику и мечту. А значит эта книга — настоящий коктейль, который предлагается читателю!