Как загубить ресторан. Олег Назаров

Как загубить ресторан. Олег Назаров скачать бесплатно fb2 pdf epub
  • Полное название:

    Как загубить ресторан. Азбука типичных ошибок

  • Авторы: Олег Назаров
  • Год издания: 2006
  • Язык: русский
Купить бумажную книгу:

Вторая книга автора бестселлера «Как «раскрутить» ресторан», известного промоутера и шоумена Олега Назарова рассматривает типичные ошибки, которые допускают рестораторы при ведении бизнеса.

Накопленный громадный опыт общения с известными столичными владельцами и управляющими ресторанов позволил автору собрать, проанализировать и обобщить их просчеты, которые помешали реализовать намеченные проекты, а то и привели к закрытию заведений. Написанная в легкой и понятной манере, со свойственными Олегу Назарову иронией и остроумием, книга в первую очередь обращается к деловым людям, которые предпочитают учиться на чужих ошибках, вместо того чтобы допускать свои.