Профессиональный кофе. Библия бариста. Дмитрий Денисов

Профессиональный кофе. Библия бариста. Дмитрий Денисов скачать бесплатно fb2 pdf epub
  • Полное название:

    Профессиональный кофе. Библия бариста

  • Авторы: Дмитрий Денисов
  • Год издания: 2004
  • Язык:
Купить бумажную книгу:

Это издание — первое в России полноценное учебное пособие и справочник для профессионального варщика кофе (бариста). Книга суммирует зарубежный опыт, а также опыт ведущих российских сетей кофеен. Исполнение книги таково, что ее всегда удобно держать под рукой прямо на рабочем месте в кофейне, ресторане, баре, кафе — везде, где хотят готовить кофе профессионально. Книга полезна как постигающим азы мастерства, так и опытным баристам в качестве справочного материала.